麹・大豆・天塩だけで造る昔ながらの無添加・天然醸造の麹麹味噌です。
高品質の丹波産の大豆と、当店の伝統と技で作り上げた麹を使い丁寧に仕上げました。

麹多めの優しい甘さと麦の香ばしい風味がほっと落ち着けるような気分にしてくれます。
熟成１年程、お味噌汁や料理の味付けにぜひご利用ください。