創業250年余り、代々伝わる製法の麹で味噌や甘酒を。

大豆もこもこみもこもこ ☁☁☁☁  アサヒビール生ジョッキ缶に見える泡あわ  ちなみに大豆サポニンは 血中コレステロールを下げたり 動脈硬化予防に効果があるらしいです。  #検見川商店街 #検見川神社　徒歩5分！ #京成検見川　徒歩6分！ #新検見川駅　徒歩9分！ #千葉市花見川区#千葉市#千葉県  #無添加 #国産 #ビール#アサヒビール生ジョッキ缶#大豆サポニン#大豆#免疫力アップ #発酵パワー#風邪予防#甘酒#米味噌#麦味噌 #仕込み味噌#kojibuildscommunity #発酵食品#手作り味噌#味噌#味噌工房#miso#misosoup#コロナに負けるな #コロナウイルスが早く終息しますよう 

お店用お味噌仕込みSTART ぺろりと食べてもらえてsmile🙂  #検見川商店街 #検見川神社　徒歩5分！ #京成検見川　徒歩6分！ #新検見川駅　徒歩9分！ #千葉市花見川区#千葉市#千葉県  #無添加 #国産 #甘酒#甘酒は砂糖の代わりに#手作り甘酒#紅甘酒#免疫力アップ #発酵パワー#風邪予防#甘酒#米味噌#麦味噌 #仕込み味噌#kojibuildscommunity #発酵食品#手作り味噌#味噌#味噌工房#miso#misosoup#コロナに負けるな #コロナウイルスが早く終息しますよう 

お店用お味噌仕込みSTART 発酵358日目のお味噌/fermented for 358 days.  昨日のBEFORE投稿のアンサー投稿！ 私は個人的にこのくらいの発酵加減が好きです🤗  #検見川商店街 #検見川神社　徒歩5分！ #京成検見川　徒歩6分！ #新検見川駅　徒歩9分！ #千葉市花見川区#千葉市#千葉県  #無添加 #国産 #甘酒#甘酒は砂糖の代わりに#手作り甘酒#紅甘酒#免疫力アップ #発酵パワー#風邪予防#甘酒#米味噌#麦味噌 #仕込み味噌#kojibuildscommunity #発酵食品#手作り味噌#味噌#味噌工房#miso#misosoup#コロナに負けるな #コロナウイルスが早く終息しますよう 

お店用お味噌仕込みSTART 発酵0日目のお味噌/fermented for 0 day.  来シーズン販売用のお味噌の仕込み開始！ スケジュールを立てたところ6月末まで毎日仕込み🤗🤗🤗  GW明けから早速取り掛かりすでに修行僧モードへ 無の境地で半年後に美味しくなるであろう でっかく茶色い味噌ベイビーたちを樽という名のゆりかごへつめつめ  「おめでとうございます！70kgの元気な赤ちゃんです🎉🎉」  まずは写真のような状態へお味噌を樽へ 米麹味噌が終わったら麦麹味噌を すべて終わったらすべての味噌をすり潰し滑らかに そして樽に戻し表面を整えて あばよまた半年後にお互い成長した姿で会おう  ここでどのくらい仕込めるかで 未来に2年熟成のお味噌をお客さんに届けられるかが決まる！ （櫻井麹店の一番人気は米麹味噌熟成2年もの）  頑張らねば！腰が痛まないように背筋を鍛えねば！！  お腹空いた！ビール飲みたい！ あ、煩悩の塊だ（修行僧モードもっと極めねば）  #検見川商店街 #検見川神社　徒歩5分！ #京成検見川　徒歩6分！ #新検見川駅　徒歩9分！ #千葉市花見川区#千葉市#千葉県  #無添加 #国産 #甘酒#甘酒は砂糖の代わりに#手作り甘酒#紅甘酒#免疫力アップ #発酵パワー#風邪予防#甘酒#米味噌#麦味噌 #仕込み味噌#kojibuildscommunity #発酵食品#手作り味噌#味噌#味噌工房#miso#misosoup#コロナに負けるな #コロナウイルスが早く終息しますよう 

名もなき種植える看板娘 5歳になってもほっぺは赤ちゃん！  透明な袋に種が入ってたから植えてみた 植えてるとこ眺めてたら赤ちゃんのときのような表情が懐かしかった  何が赤ちゃんらしいのかなー？ あ！！そのもちもちぷっくりのほっぺ😳😳  #健康を贈ろう#千葉市花見川区#千葉市#千葉県  #無添加 #国産 #生麹 #手作り味噌 #手作り麹#日本食 #甘酒#麹#麹水#塩麹 #塩糀 #塩麹レシピ#kojibuildscommunity #麦麹#麦麹味噌 #米麹味噌 #発酵食品#免疫力##コロナに負けるな#米麹#生米麹#糀#花壇#ガーデニング#fermantation#発酵食品#生塩麹