◇営業時間◇
月〜土(日.祝日お休み)
10:00-17:00
急用につき、臨時休業させていただく場合もございますので、
ご心配の際は、お手数ですが事前にご連絡にてお確かめください。
【電話番号】043-273-8067
◇営業時間◇
月〜土(日.祝日お休み)
10:00-17:00
急用につき、臨時休業させていただく場合も
ございますので、
ご心配の際は、お手数ですが
事前にご連絡にてお確かめください。
【電話番号】043-273-8067
お客様を大切にし、より良いものをご提供できるよう、また、愛される麹屋となるため日々精進して参ります。
皆様のご健康をお祈りしております。宜しくお願い申し上げます。
****************************************************************************************************************

「櫻井麹店」は、千葉県千葉市に店舗を構える、京成千葉線検見川駅から徒歩7分、総武線新検見川駅から徒歩10分の麹屋です。
8代続く当店では、昔ながらの製法により作られた麹だけでなく、味噌や甘酒の販売をしています。
また、手造り味噌工房も随時開設しております。
ウェブショップでのご購入の他、ぜひ自分だけのオリジナル味噌造りを体験しにお越しください。
お客様を大切にし、
より良いものをご提供できるよう、
また、愛される麹屋となるため日々精進して参ります。
皆様のご健康をお祈りしております。
宜しくお願い申し上げます。
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「櫻井麹店」は、千葉県千葉市に店舗を構える、京成千葉線検見川駅から徒歩7分、総武線新検見川駅から徒歩10分の麹屋です。
8代続く当店では、昔ながらの製法により作られた麹だけでなく、味噌や甘酒の販売をしています。
また、手造り味噌工房も随時開設しております。
ウェブショップでのご購入の他、ぜひ自分だけのオリジナル味噌造りを体験しにお越しください。

創業250年余り、代々伝わる製法の麹で味噌や甘酒を。

櫻井麹店について

新着情報

【年末年始休業のおしらせ】
12月29〜1月6日まではお休みを頂きます。
宜しくお願い致します。
【麦麹販売開始】
麦麹の販売店頭&WEBにて開始しました!
WEBはこちらより
※麦麹はお渡しまでに1週間程お時間いただきます!
【米麹販売開始】
米麹の販売店頭&WEBにて開始しました!
WEBはこちらより
尚、麦麹は12月からの販売になります。
【手造味噌工房予約開始!】
今シーズンの手造味噌工房の予約開始です。
お電話(043-273-8067)&インスタのDM(sakurai_miso)にて予約受付中!
詳しくはこちら
【米麹味噌品店頭販売再開!】
米麹味噌店頭販売再開しました!!
WEB販売はもう少々お待ちください。
お待たせ致しました。
【米麹味噌WEB販売一時停止中】
米麹の在庫が品薄になってきたためWEBでの販売を一時停止しております。
尚、店頭販売は引き続き行っております。
ご不便をお掛けし申し訳ございません。
【6月は通常営業です】
6月は通常通り月〜土(10:00〜17:00)営業しております。
日曜・祝日はお休みです。
【GW5/1〜5/5までお休み】
4月29日は祝日のためお休みです。
GW明けは6日10時〜営業致します。
【米麹の販売は4月末まで!!】
米麹の製造&販売は4月末までです。
夏場中の米麹を確保して置きたい場合は、4月の末に米麹をお求め頂きご家庭で冷凍保存していただくと3カ月は大丈夫です。
【麦麹の販売は3月末まで!!】
麦麹の製造&販売は3月末までです。
予約販売のみとなておりますので、お求めの際は043-273-8067へお電話もしくはインスタにDMにてご連絡ください。
注文から提供までに1週間ほどお時間頂くこともございます。余裕を持ってご連絡ください!!
【巣ごもり応援!米麹味噌造りキット煮豆Ver登場】
お味噌をお家で造りたいけど大豆の下準備と煮るのがなとお悩みの方向けに煮豆はじめました!
詳しくはこちらから!
【JCOMさんの千葉つながるニュースにて本日出ます】
櫻井麹店がJCOMさんの千葉
つながるニュース(ケーブルテレビ)にて本日2/317:00に出ます。
JCOMテレビに入ってる方はぜひ御覧ください!
おためし!米麹味噌造りキットについてお話しました。
米麹味噌造りキットはこちら
【手造り味噌工房の予約状況】
【手造り味噌工房の予約状況】をリンクのボタンから別ウィンドウでご覧いただけるように修正いたしました。こちらから
ご予約時の参考にご覧ください。
【インスタフォローで甘酒プレゼント】
【インスタフォローで甘酒プレゼント】櫻井麹店のインスタフォロー画面を見せて頂いたお客様にホット甘酒一杯プレゼント中です!

インスタグラム

2021.12.08
お歳暮 お味噌と甘酒と塩麹と健康と優しさの贈り物 お歳暮の季節 お歳暮とは、今年1年お世話になった人に対して「今年1年間ありがとうございました。また来年もよろしくお願いします。」の気持ちを込めて渡す贈り物のことです。by郵便局 そんな大切な気持ちの一端を担わせて頂きありがとうございます🙏🙏 雨に濡れないようにカバーをかけて大切に大切に配送させていただきます😌 #検見川商店街 #検見川神社 徒歩5分! #京成検見川 徒歩6分! #新検見川駅 徒歩9分! #千葉市花見川区#千葉市#千葉県 #無添加 #国産 #生麹 #手作り麹 #甘酒はお砂糖の代わりに#麹#塩麹レシピ#大切な人 #大切な家族 #お土産 #手土産 #プチプレゼント #千葉グルメ #紅麹甘酒 #甘酒 #櫻井麹店 #帰省暮
2021.12.08
麹️ 麦麹は予約販売☂ 昨日の夜から雨がすごい!!! ☁1kg1490円 ☁500g750円⠀ ⠀ 麹って何に使えばいいの?⠀ 例えばお味噌にするなら、出来上がりお味噌5kgだと ・生麹 1.5kg ⠀ ・大豆 1kg ・塩 0.5kg ・タル8kg用 約4人分半年の量が出来上がります!⠀ ⠀ 少なくても多くてもご希望の量に調整いたします😀😀⠀ 手造りみそ以外にも塩麹、麹水などの調味料や甘酒づくりにいかがでしょうか! ⠀ #健康を贈ろう#千葉市花見川区#千葉市#千葉県 #無添加 #国産 #生麹 #手作り味噌 #手作り麹#日本食 #甘酒#麹#麹水#塩麹 #塩糀 #塩麹レシピ#kojibuildscommunity #麦麹#麦麹味噌 #米麹味噌 #発酵食品#免疫力##コロナに負けるな#米麹#生米麹#糀#発酵食品レシピ#fermantation#発酵食
2021.12.07
むぎ ほっかほか蒸し 麦麹になる前の麦 #検見川神社 徒歩5分!⠀⠀ #京成検見川 徒歩6分!⠀⠀ #新検見川駅 徒歩9分!⠀⠀ #千葉市花見川区#千葉市#千葉県 ⠀⠀ #無添加 #国産 #生麹 #調味料 #手作り味噌 #手作り麹#味噌汁 #味噌 #美味しく#味噌づくり#味噌教室 #miso #chiba#味噌玉#米麹味噌#麦麹味噌#発酵#免疫力#発酵食品#発酵食品生活#熟成#味噌キット#手造り味噌キット
2021.12.06
麦麹がアツイ!!⠀ なにがおきているのだ⠀ ⠀ うちの圧倒的アイドルは米麹味噌でした⠀ 絶対的エースで他の何よりも人気物⭐⭐⠀ ⠀ だったのに、、、⠀ 今年は去年に比べると麦麹味噌のお求めが二倍以上に😳😳😳⠀ ⠀ この追い上げはなんなんだ!⠀ 麦麹ブーム到来??⠀ ウェブにも今までなかった 手造り麦麹味噌キット追加しました🎉🎉 ⠀ どちらも確かに美味しいのは間違いないから⠀ いつかエースが交代してもおかしくはない🤔🤔🤔⠀ ⠀ 私はどっちも応援してるよ!!⠀ ⠀ #検見川神社 徒歩5分!⠀⠀ #京成検見川 徒歩6分!⠀⠀ #新検見川駅 徒歩9分!⠀⠀ #千葉市花見川区#千葉市#千葉県 ⠀⠀ #無添加 #国産 #生麹 #調味料 #手作り味噌 #手作り麹#味噌汁 #味噌 #美味しく#味噌づくり#味噌教室 #miso #chiba#味噌玉#米麹味噌#麦麹味噌#発酵#免疫力#発酵食品#発酵食品生活#熟成#味噌キット#手造り味噌キット
2021.12.04
手造り味噌工房⠀ 12月から麦麹の味噌もはじまりましたー! ご予約は0432738067orインスタのDMで受付中です。⠀⠀⠀ 麦麹は米麹よりも塊が固い!! ほぐすのに握力がいるのを感じます😳 そんなときは大豆の煮汁を入れるとほぐれてほぐしやすくなります👍 本日は長年米麹味噌を造るお客さん 造り終わったあとに店頭で麦麹味噌をご購入! 「ずっと米麹味噌だけど麦麹味噌も気になる😋 家族と試してよかったら来年は麦麹味噌造ってみようかな」 嬉しいお言葉でした🤗🤗 ⠀ お味噌を食べて飲んで元気キラリ!!⠀⠀⠀ ホームページで空き等確認できます🎵⠀⠀⠀ https://sakura-jp.info/kyousitsu.html⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 予約する際は⠀⠀⠀ 日にち/参加人数/お名前/お電話番号/造るお味噌のタイプ/車で来るか否かをお伝え下さい!!⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ 例↓⠀⠀⠀ 10/23⠀⠀⠀ 2名⠀⠀⠀ みそたろう⠀⠀⠀ 090-000-000⠀⠀⠀ 米麹ノーマル1個と米麹減塩ハーフ1個⠀⠀⠀ 車1台 ⠀⠀⠀ ----------------------------------⠀⠀⠀ タイプ⠀⠀⠀ ・米麹ノーマルタイプ(11kgできあがり)¥9,020 ⠀⠀⠀ ・米麹ノーマルハーフタイプ(5kgできあがり)¥5,000⠀⠀⠀ ・米麹減塩タイプ(11kgできあがり)¥9,020⠀⠀⠀ ・米麹減塩ハーフタイプ(5kgできあがり)¥5,000⠀⠀⠀ ・米麹甘口タイプ(11kgできあがり)¥10,505⠀⠀⠀ ・米麹甘口ハーフタイプ(5kgできあがり)¥5,750⠀⠀⠀ ・米麹辛口タイプ(11kgできあがり)¥8,250⠀⠀⠀ ・米麹辛口ハーフタイプ(5kgできあがり)¥4,690⠀⠀⠀ ----------------------------------⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 麦麹も同様ですー! #検見川商店街⠀⠀⠀ #検見川神社 徒歩5分!⠀⠀⠀ #京成検見川 徒歩6分!⠀⠀⠀ #新検見川駅 徒歩9分!⠀⠀⠀ #千葉市花見川区#千葉市#千葉県⠀⠀⠀ #無添加 #国産 #生麹 #調味料 #手作り味噌 #手作り麹#お味噌汁 #甘酒はお砂糖の代わりに#麹#麹水#塩麹 #塩糀 #塩麹レシピ#kojibuildscommunity#家族イベント #体験型イベント#お休みの過ごし方#千葉グルメ #千葉観光 #chiba#味噌作り⠀⠀⠀ #味噌#misosoup

櫻井麹店の特徴

江戸時代から続き創業250年

江戸時代から続き創業250年

「櫻井麹店」は、江戸時代から続く老舗の麹屋です。
8代目でも変わらぬ味、変わらぬ製法を守り続けています。
昔と変わらず手仕込みの製法

昔と変わらず手仕込みの製法

自動作業で麹を作っているお店も多くある中、
「櫻井麹店」は、昔ながらの手作業で麹を仕込んでいます。
工場・手造り工房がひとつに

工場・手造り工房がひとつに

販売のみを行うお店もありますが、「櫻井麹店」は自社工場・工房を併設しており、
当店ならではの麹をご提供しております。
江戸時代から続き創業250年

江戸時代から続き創業250年

「櫻井麹店」は、江戸時代から続く老舗の麹屋です。
8代目でも変わらぬ味、変わらぬ製法を守り続けています。
昔と変わらず手仕込みの製法

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自動作業で麹を作っているお店も多くある中、
「櫻井麹店」は、昔ながらの手作業で麹を仕込んでいます。
工場・手造り工房がひとつに

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販売のみを行うお店もありますが、
「櫻井麹店」は自社工場・工房を併設しており、
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味噌の手造り方法

味噌の手造り方法

当店で麹をご購入の際、自宅で味噌を仕込む工程や詳細をご説明します。
活用方法

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麹、味噌、甘酒の活用方法やお召し上がり方のレシピをご紹介致します。是非ご購入の参考にしてください。
ご利用の流れ

ご利用の流れ

ウェブショップご利用の際の流れをご説明致します。初めて利用される方は、是非ご覧ください。
味噌の手造り方法

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当店で麹をご購入の際、
自宅で味噌を仕込む工程や
詳細をご説明します。
活用方法

活用方法

麹、味噌、甘酒の活用方法や
お召し上がり方のレシピをご紹介致します。
是非ご購入の参考にしてください。
ご利用の流れ

ご利用の流れ

ウェブショップの
ご利用の際の流れをご説明致します。
初めて利用される方は、是非ご覧ください。

当店へのお問い合わせ

手造り味噌教室や商品に関してご不明点などございましたら、下記の電話番号よりお問い合わせください。
手造り味噌教室や商品に関して
ご不明点などございましたら、
下記の電話番号よりお問い合わせください。
043-273-8067
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